Káva není jen ranním nápojem, který nám dodá energii, nebo energizérem, který nás udržuje večer vzhůru. Je to také neuvěřitelně chutná ingredience, která přidává unikátní tóny a hloubku chuti do mnoha receptů. Přidání kávy k jídlu může vykouzlit nádhernou hru chutí, kterou jste možná ani nečekali. Investujte do vašeho kávovaru a přeměňte svou kuchyni na vlastní kavárnu, kde budete moci experimentovat s jedinečnými kávovými recepty a rozvíjet svoji baristickou dovednost. Na tomto odkazu naleznete profesionální kávovary za nízké ceny.
V tomto článku vám představíme sedm letních receptů s kávou. Od jednoduchých dezertů až po exotická hlavní jídla, tyto recepty jsou dokonalé pro přidání trochy kávového šmrnce do vašeho letního menu. Užijte si překvapení, které přináší kombinace kávy s jinými ingrediencemi. Jděte na to a objevme, jak káva dokáže oživit tyto letní recepty!
Můžete si myslet, že káva a grilování se příliš neshodují, ale tento recept vás přesvědčí o opaku. Kávová zrna poskytují hlubokou, robustní příchuť, která skvěle kontrastuje s pikantními a sladkými komponenty marinády.
Postup přípravy:
Vytvořte marinádu smícháním 2 polévkových lžic mleté kávy, 2 polévkových lžic hnědého cukru, 1 čajové lžičky soli, 1 čajové lžičky mleté černé papriky a 1/2 čajové lžičky chilli prášku.
Natřete maso (kuře, vepřové nebo hovězí) marinádou a nechte ho odležet v chladničce alespoň 4 hodiny, ale nejlépe přes noc.
Maso pak opečte na grilu na střední teplotě, z každé strany přibližně 5 až 7 minut, nebo dokud není hotovo podle vaší chuti.
2. Kávový chladný brew koktejl
Tento koktejl je ideální pro osvěžení v horkých letních dnech. Kombinace chladné kávy, rumu a citronu vytváří jemně sladkou a osvěžující chuť s jemným kofeinovým kopem.
Postup přípravy:
Do sklenice s ledem přidejte 50 ml chladné kávy, 30 ml tmavého rumu a 20 ml citrónové šťávy.
Smíchejte a podávejte okamžitě.
3. Kávový ledový čaj
Přidejte 1 polévkovou lžíci mleté kávy a 2 čajové lžičky černého čaje do 1 šálku horké vody.
Nechte stát 5 minut, poté přecedíte.
Přidejte 2 polévkové lžíce kondenzovaného mléka a míchejte, dokud se mléko zcela nerozpustí.
Přidejte led a podávejte.
Přihlaste se a odebírejte rady Dr.Protecta a získejte slevu 5% hned teď.
#formular#
4. Kávové eskymo
Eskimo je populární letní dezert, a přidání kávy do tohoto dezertu jen zvyšuje jeho lahodnost. Káva, mléko, cukr a vanilkový extrakt jsou smíchány do dokonalosti, poté zamraženy, a na závěr posypané čokoládovými třískami.
Postup přípravy:
Ve velké míse smíchejte 1 šálek mléka, 2 polévkové lžíce instantní kávy, 1/2 šálku bílého cukru a 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu.
Vylijte směs do forem na eskimo a vložte do mrazničky na alespoň 4 hodiny, nebo dokud není zcela zamrzlé.
Před podáváním posypte čokoládovými třískami.
Tento osvěžující sorbet je plný kávových tónů a je skvělým způsobem, jak ukončit letní grilovací večer. Potřebujete jen kávu, cukr, vodu a citrónovou šťávu.
Postup přípravy:
Do hrnce přidejte 2 šálky vody, 1 šálek cukru a 1/2 šálku silné černé kávy. Nechte přijít k varu a poté nechte vychladnout.
Přidejte šťávu z jednoho citronu a poté směs zamrazte v mrazničce. Každých 30 minut zamíchejte, dokud není směs zamrzlá a krémová.
Tento salát kombinuje kávu s čerstvým ovocem a jogurtovým dresinkem, aby vytvořil osvěžující letní salát. Je to dokonalý doplněk ke grilovanému masu nebo může být podáván samostatně jako lehké letní jídlo.
Postup přípravy:
Na talíři rozložte 2 šálky čerstvého ovoce, jako jsou jahody, meloun nebo broskve.
Ve vedlejší míse smíchejte 1 šálek řeckého jogurtu a 2 polévkové lžíce mleté kávy.
Jogurtový dresink vylijte na ovoce a podávejte.
7. Kávové gazpacho
Tento tradiční španělsky chlazený polévkový recept dostává nový rozměr s přidáním kávy. Kombinace kávy, rajčat, okurky a paprika vytváří jedinečnou a osvěžující polévku, která je ideální pro teplé letní dny.
Ať už si vyberete kterýkoli z těchto receptů, káva dodá jedinečnou a nezapomenutelnou chuť, která oživí vaše letní dny. Zkuste něco nového a užijte si letní chvíle plné chuti a radosti.
Postup přípravy:
Do mixéru přidejte 4 velká rajčata, 1 okurku, 1 zelenou papriku, 1/2 cibule, 2 stroužky česneku, 1/4 šálku olivového oleje, 1/4 šálku šťávy z vinného octa a 2 polévkové lžíce silné černé kávy.
Smíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Gazpacho ochuťte solí a pepřem podle chuti a poté jej nechte v chladničce alespoň 2 hodiny před podáváním, aby chuti dobře splynuly.